Andrea Domenichini - E' pronto, a tavola! Le vere ricette bolognesi e non solo (2024) Formato: EPUB Un libro di ricette della tradizione bolognese ma non solo, un viaggio tra odori, sapori, sensazioni ed emozioni, tra consigli pratici, pillole e pensieri. L’autore coniuga cucina e poesia in modo ironico e...

Iginio Massari - Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria 03 (2013) PDF/SCAN Le migliori cover story apparse sulla rivista ‘il Pasticcere’ danno vita a un compendio di ricette d’autore che da nord a sud riunisce i più grandi maestri italiani. Tradizione e innovazione, materie prime, stagioni, creatività....

Iginio Massari - Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria 02 (2012) PDF Le migliori cover story apparse sulla rivista ‘il Pasticcere’ danno vita a un compendio di ricette d’autore che da nord a sud riunisce i più grandi maestri italiani. Tradizione e innovazione, materie prime, stagioni, creatività....

Iginio Massari - Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria 01 (2011) Pdf/Scan Le migliori cover story apparse sulla rivista ‘il Pasticcere’ danno vita a un compendio di ricette d’autore che da nord a sud riunisce i più grandi maestri italiani. Tradizione e innovazione, materie prime, stagioni, creatività....

Alberto Citterio - CBT. Cottura a bassa temperatura. utti i segreti della cucina casalinga sottovuoto (2024) Formato: EPUB La CBT (Cottura a Bassa Temperatura) è un metodo innovativo, che permette di conservare più a lungo il sapore e le proprietà nutrizionali degli ingredienti e risparmiare tempo e denaro,...

Emilia Valli - Le cento migliori ricette di gnocchi e gnocchetti (2013) EPUB Gli gnocchi sono preparazioni a base di patate, farina, semolino, pane o altro elemento base, che in genere vengono lessati e arricchiti da condimenti vari, quasi sempre di sano gusto popolare. È una specialità che invita all'allegria,...

Luciano Pignataro - La cucina napoletana (2016) EPUB Come non esisterebbe la lingua italiana senza la Toscana, così non ci sarebbe la cucina italiana senza Napoli: pizza, pasta, caffè, mozzarella, limoncello sono solo alcuni dei simboli di una cucina eterna e radicata nelle abitudini della gente. Il cibo per i...

Eleonora Riso - Laboratorio di sapori (2024) Formato: TRUE PDF La cucina è molto più di una semplice attività culinaria: è un palcoscenico per la creatività, un laboratorio di esplorazione e un’opera d’arte in continua evoluzione. È uno spazio dove le idee prendono vita, e si possono assaporare, dove la curiosità...

Paolo Petroni - Ricette della cucina toscana. La buona tradizione familiare: i sapori di ieri, i gusti di oggi (2024) Formato: EPUB Un libro chiaro, facile e completo per portare in tavola tutti i sapori della tradizione toscana. Con oltre 180 ricette testate dall’autore per una sicura riuscita del piatto. La cucina...

AA.VV. - Voglia di cucinare microonde. La cucina facile e veloce (2010) Epub Un pratico volume illustrato, ricchissimo di ricette (dagli antipasti ai dolci, dai primi piatti più gustosi ai secondi di carne e pesce) da preparare in tempi brevissimi e con grande facilità. Un ottimo strumento che agevola il lettore...